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《美食每课》——劳动实践之美食篇
主讲教师:双汇
学校机构:双汇
课程类型:公开课程
课程时间:2022-11-15 16:14:14 ~ 2025-12-15 16:14:14
报名时间:2022-11-15 16:14:14 ~ 2025-12-15 16:14:14
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正在进行
第一章 中国饮食文化导讲
第1讲 中国饮食文化的主要特点 (12分钟) (12分钟)
第2讲 中国饮食文化圈 (16分钟) (12分钟)
第3讲 “中国菜”—地域菜系 (16分钟) (12分钟)
第二章 美食美做
第4讲 小吊梨汤 (6分钟) (12分钟)
第5讲 乾隆白菜 (8分钟) (12分钟)
第6讲 凉拌杏鲍菇 (12分钟) (12分钟)
第7讲 果仁菠菜 (8分钟) (12分钟)
第8讲 荷塘小炒 (7分钟) (12分钟)
第9讲 蒜蓉粉丝蒸香菇 (12分钟) (12分钟)
第10讲 清蒸鲈鱼 (18分钟) (12分钟)
第11讲 毛血旺 (19分钟) (12分钟)
第12讲 蒜香鸡翅 (18分钟) (12分钟)
第13讲 糖醋带鱼 (17分钟) (12分钟)
第14讲 香炖肘子 (18分钟) (12分钟)
第15讲 金沙香菜爆牛柳 (21分钟) (12分钟)
第三章 美食美享
第16讲 饮食与文学(上) (18分钟) (12分钟)
第17讲 饮食与文学(下) (12分钟) (12分钟)
第18讲 饮食与城市(上) (19分钟) (12分钟)
第19讲 饮食与城市(下) (12分钟) (12分钟)
第20讲 饮食与礼仪(上) (14分钟) (12分钟)
第21讲 饮食与礼仪(下) (15分钟) (12分钟)
第22讲 饮食与食俗(上) (15分钟) (12分钟)
第23讲 饮食与食俗(下) (14分钟) (12分钟)
第四章 美食美扬
第24讲 美食美扬(上) (18分钟) (12分钟)
第25讲 美食美扬(下) (17分钟) (12分钟)